Το πρωινό μας σερβίρεται από τις 10 και περιλαμβάνει πίτες με χειροποίητο φύλλο που ανοίγουμε καθημερινά στην κουζίνα μας, κέικ, μπισκότα, γλυκά και πιάτα με αυγά. Dine in or grab your tote bag and go!
.
Φαγητό
Το φαγητό μας σερβίρεται στη μέση, συνοδεύει κρασιά, ποτά και τις καλοκαιρινές συζητήσεις της παρέας. Παραδοσιακές συνταγές, νησιώτικα αρώματα και ντόπια υλικά. Επιλεγμένα κυκλαδίτικα τυριά, εποχιακά λαχανικά και συνταγές που αγαπάμε και νοσταλγούμε με τη δική μας, νεανική ματιά.
.
Κρασί
Το κρασί είναι η αφετηρία του Simά. Η δημιουργία ενός χώρου στον οποίο θα μοιραστούμε ένα μπουκάλι κρασί, 2-3 πιάτα και έπειτα κουβέντες, ιστορίες, στιγμές. Ετοιμάσαμε μια λίστα συμβατικών αλλά και φυσικών κρασιών επιλέγοντας νόστιμα blends, αγαπημένες ελληνικές ποικιλίες, αλλά και παλαιότερες, ξεχασμένες ίσως. Όσον αφορά τα φυσικά κρασιά, επιμεληθήκαμε και ένα μενού γευσιγνωσίας τριών επιλεγμένων ετικετών οι οποίες συνοδεύονται από μπουκίτσες ελληνικών πρώτων υλών οι οποίες αναδεικνύουν τα αρώματά τους.